Brža od bilo kog kolača: DOMAĆA ŠTRUDLA sa džemom iz rerne za 25 minuta – od sastojaka koje SVAKA kuća ima

Nema ništa lepše od mirisa sveže pečenog domaćeg kolača koji se širi iz rerne, naročito kad znate da ste ga spremili za samo 25 minuta! Ova brza štrudla sa džemom pravi se od osnovnih sastojaka koje sigurno već imate u kući – brašno, jaja, ulje, jogurt i omiljeni džem.

Ne morate biti iskusna domaćica da biste je napravili – uspeva bukvalno svima, čak i početnicima u kuhinji. Idealan recept kad vam se jede nešto slatko „na brzinu“, kad dolaze nenajavljeni gosti ili kada želite da obradujete ukućane uz popodnevnu kafu.

Sastojci:

• 1 jaje
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 kašičica praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 2 kašike šećera
• 300–350 g brašna (po potrebi)
• Džem po izboru (šljiva, kajsija, višnja, dunja…)
• Prah šećer za posipanje

Priprema:

U većoj posudi umutite jaje, jogurt, ulje, šećer i prstohvat soli.

Dodajte prašak za pecivo i postepeno umešajte brašno dok ne dobijete glatko, mekano testo koje se ne lepi za ruke.

Podelite testo na dve jufke, razvaljajte ih u pravougaonik, pa svaku premažite džemom.

Uvijte u rolnu kao štrudlu i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne porumeni.

Ohladite, pospite prah šećerom i služite uz kafu, mleko ili čaj.

Saveti:

Najlepša je sa domaćim džemom od šljive ili kajsije.

Možete dodati i seckane orahe ili malo cimeta u fil, za bogatiji ukus.

Testo možete razvući tanje ako želite više kora i hrskaviju teksturu.